いちょうの木のまな板

「トントン」「ザクザク」と食材を切る時の心地よい音。木肌で包丁の刃先をソフトに受け止めてくれる刃あたりの良さ。一度使うと病みつきになってしまう「いちょうの木のまな板」です。つくっているのは岐阜県北方町にアトリエを構えるwoodpecker（ウッドペッカー）さん。

こちらの＜大サイズ＞は、どんな食材も受け止める頼もしいまな板で、ゆったりとした大きさが魅力です。

「いちょうの木のまな板」の特徴

●やさしい刃あたりで包丁が長持ちする。
●弾力性があり、ある程度の包丁の切り跡は自然に復元される。
●気になる時は表面を削れば元の状態に戻る。
●いちょうが油分を多く含んでいるため、水はけが良い。
●乾きが早く、汚れや臭いもつきにくい。
●塗料、防腐剤フリーの国産銀杏の一枚板から作られているので安心。
●木目が細かく、すべすべした肌触りの良さ。
●適度な厚みとフォルム、木目の美しさ。
●意外に軽く取り扱いが楽。
●削り直しをすれば新品のようになり長く使える。

刃あたりの良さと疲れにくさから、料理人の中には銀杏のまな板しか使わないという方も多くいるそう。木のまな板はお手入れが難しい敬遠されている方もいるかと思いますが、正しくお手入れすれば長く快適に使うことができます。環境にも優しく暮らしに馴染む「木のまな板」を使って、丁寧な暮らしを楽しんでみてはいかがでしょうか。

アフターケアも◎

専用箱に入れて、削り直し依頼の方法なども記載された取扱説明書も同封してのお届けです。新築やご結婚、お料理好きな方へのギフトなどにもおすすめです。


＊woodpeckerその他のアイテムはこちらから。

■商品名　いちょうの木のまな板３（大）
■素　材　イチョウ（国産）
■カラー　無塗装（白木）
■サイズ　約450 x 230 x 25mm
■持ち手を除いたサイズ　約390 x 230mm

＝木のまな板のお手入れ方法＝
●乾きものを切る以外は、ご使用になる前に水で濡らし、清潔な布巾などで余分な水分を軽く拭き取ってからお使いください。
この一手間で食材からの色移りやニオイ移りを格段に少なくできます。
●軽い汚れば洗剤なしで大丈夫です。たわしでゴシゴシ洗いをしてください。
●洗った後は布巾などで上下面や側面、取っても水気を拭き取ります。
●風通しのよい場所で乾燥させてください。
●漂白剤をお使いの場合は酸素系をおすすめします。
●食器洗い乾燥機のご使用はお控えください。

＝ご購入時の注意点＝
※天然木を使用している為、色合い・木目が一品一品異なります。
※商品は全て手作りのため、記載されているサイズ、形とは若干異なる場合があります。ご了承ください。
※同封の取扱説明書をしっかり読んでからお使いください。
※この商品は希望のお届け日が指定できませんのでご了承下さい。


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