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無駄のないシンプルすぎるほどの 鉄製のフライパンです。 鉄は熱伝導率が高いため火の通りが早く、 素材本来の旨味を際立たせてくれます。 油分を程よく吸収しステーキやソテー、 クレープなどに香ばしい焼き色をつけることができ 長く使い込むほどに使いやすくなります。 大きさは22cm、深さもあるので 大皿料理にもおすすめです。 *16cmはこちらから *20cmはこちらから ■ サイズ 約φ22x41×H13 板厚1.2mm ■ 材質・加工 鉄 ■ 生産地 新潟 燕市 *使い始め方法と手入れの仕方が付いてます。
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